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惊!这种被你忽视的营养素竟然这么强大!

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  • 作者:津海新食品
  • 来源:津海新食品
  • 发布时间:2020-03-25 14:03
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【概要描述】营养素是维持机体生存、生长、繁殖等生命活动和过程需要从外界摄取的物质,像我们熟悉的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水都是重要的营养素。 健康的身心需要多种营养的平衡来维护。人体需要40多种营养素,还有上百种保健成份,日常生活中,有很多容易被忽视和消耗量大容易供应紧张的营养成份和保健成份,比如,日常我们吃黄色、绿色、红色的水果蔬菜比较多,紫色的却很少!而紫色的蔬果中含量最高的营养素—花青素的保健功效是非常强大的:

惊!这种被你忽视的营养素竟然这么强大!

【概要描述】营养素是维持机体生存、生长、繁殖等生命活动和过程需要从外界摄取的物质,像我们熟悉的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水都是重要的营养素。 健康的身心需要多种营养的平衡来维护。人体需要40多种营养素,还有上百种保健成份,日常生活中,有很多容易被忽视和消耗量大容易供应紧张的营养成份和保健成份,比如,日常我们吃黄色、绿色、红色的水果蔬菜比较多,紫色的却很少!而紫色的蔬果中含量最高的营养素—花青素的保健功效是非常强大的:

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营养素是维持机体生存、生长、繁殖等生命活动和过程需要从外界摄取的物质,像我们熟悉的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水都是重要的营养素。

 

健康的身心需要多种营养的平衡来维护。人体需要40多种营养素,还有上百种保健成份,日常生活中,有很多容易被忽视和消耗量大容易供应紧张的营养成份和保健成份,比如,日常我们吃黄色、绿色、红色的水果蔬菜比较多,紫色的却很少!而紫色的蔬果中含量最高的营养素—花青素的保健功效是非常强大的:

 

◎抗炎、提高机体免疫力,抗过敏。

 

花青素属于保护色素,能加快伤口的愈合,也能够杀灭感冒病菌,提高抵抗力和免疫力,缩短感冒的时间。花青素还能够减轻皮肤过敏的症状,改善皮肤的健康状态,强化微血管,同时还能与维生素C配合作用,有利于皮肤组织的修复和更新。缓解花粉病和其它过敏症,具有调节体液免疫的作用,改善过敏体质。

 

◎口服化妆品

 

花青素在欧洲,被称为口服的化妆品,可防止皮肤皱纹的提早生成。更能补充营养及消除体内多余的自由基,而自由基正是加速人类衰老的元凶。

 

◎增进视力

 

手机、电脑的重度使用,使现代人用眼过度已经成为常态。医学临床报告显示花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。

 

◎防晒

 

花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤。在实验中发现,太阳可以杀死人类 50% 的皮肤细胞。但是如果用花青素加以保护,则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于死。

 

◎抗辐射

 

花青素还具有抗辐射的作用,花青素颜色因PH值不同会发生变化,对于白领或是长期处于日晒、电脑辐射环境中的人群,花青素的功效可是不可或缺的。

 

◎预防癌症

 

花青素清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。

 

◎改善睡眠

 

花青素具有强力抗氧化和抗过敏功能,能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。

 

◎预防心脑血管疾病

 

花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而使血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。

 

含花青素的食物

 

黑果腺肋花楸,被称为“花青素之王”,其花青素含量是蓝莓5-8倍,是花青素含超高的浆果。之所以第一个推荐这个不广为人知的食物是因为经实验研究发现其花青素不但含量高,而且稳定性好,所以黑果腺肋花楸果深加工的价值非常高。这款黑果花楸果汁饮料因为花青素含量足够高(每罐100mg),所以无需添加任何色素及防腐剂,最高程度的保持了其果实的天然和原汁原味。

 

 

 

因天然花青素一般是以阳离子形式存在,其基因缺少电子,因而具有较强的活性,极易解离。温度、光照、PH值等条件不同均会对花青素有不同程度的影响。

 

黑枸杞、蓝莓、桑甚、葡萄籽、紫甘蓝、茄子皮、紫薯等都是花青素含量较高的食物。

 

 

此外,花青素还存在于葡萄皮、血橙、红球甘蓝、樱桃、红橙、红莓、草莓、山楂皮、紫苏、 黑(红)米、等食物中。

 

紫色的食物花青素含量较高,并且颜色越深含量越高。

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